제육볶음(2)
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백선생(백종원) 제육볶음 레시피 집밥 백선생2 간단하고도 실패없는맛!!
백선생(백종원) 제육볶음 레시피 집밥 백선생2 실패없는맛! *** 기본재료 1.냉동삼겹살 300g(반근)2.대파 1대3.설탕 1숟갈4.물반컵5.고추장 반숟갈6.간마늘 1숟갈7.고춧가루2숟갈8.간장3숟갈9.각종야채(당근,양배추,고추,호박,파) *** 제육볶음 조리법1.후라이팬에 삼겹살을 넣고 굽는다.2.파기름용 파를 넣어서 파기름 내면서 삼겹살을 노릇노릇 굽는다.3.설탕 한스푼을 넣어준다.4.물 반컵을 넣어 주고 불을 줄인다.5.고추장 반숟갈을 넣는다.6.간마늘 1숟갈을 넣는다.7.고춧가루 2숟갈을 넣는다.8.간장 3숟갈을 넣는다.9.각종 야채를 넣어 야채숨이 죽을때까지 같이 볶아준다. #백종원 #백선생 #요리 #만능맛간장 #만능간장 #집밥 백선생3 #레시피 #냉라면#배고플때 #꿀식사 #식사 #음식 광고배..
2017.09.03 -
제육볶음 asmr 먹방 mukbang 양념과 고기 채소들이 입안에서 뒤엉켜 내는 찰진 하모니~
붉은 고추장 양념과 고기 채소들이 입안에서 뒤엉켜 내는 찰진 하모니에 온몸이 녹아 내릴것 같습니다.든든한 한끼 제육볶음 추천합니다! 제육볶음이란?돼지고기를 고추장 양념에 재워 볶은 요리이다. 제육(?肉)]은 돼지고기를 뜻한다. 제육볶음 유래제육은 돼지고기를 뜻하는 말로 돼지고기 목살을 도톰하게 저며 잔 칼집을 넣고 생강즙을 충분히 넣은 고추장 양념에 재웠다가 달달 볶아낸 대표적인 고추장 양념음식이다. 돼지고기를 양념하여 볶은 것으로 1950년 이전까지 조리법에는 간장과 파, 후추 등의 양념만을 사용한 것으로 나와 있으니, 지금처럼 고추장이 잔뜩 들어가 먹음직스러운 제육볶음은 훨씬 이후 등장한 듯하다. 『조선무쌍신식요리제법』에는 비계나 껍질을 조리면 너무 기름지니 배 빠지노른게나(삽겹살을 말함) 다리가 좋..
2017.07.30