백선생(백종원) 대패삼겹살 간장콩나물 불고기 레시피 집밥 백선생3

백선생(백종원) 대패삼겹살 간장콩나물 불고기 레시피  집밥 백선생3  대패삼겹살 과 콩나물 그리고 만능맛간장

*** 기본 재료

대파  1대

설탕  한숟갈

만능맛간장  3/1컵

대패삼겹살 300g

콩나물 1봉

*** 조리법

1. 팬에 대패삼겹살을 올리고 돌돌 말린 삼겹살을 뭉치지 않게 펴주며 볶는다.

2. 삼겹살이 노릇노릇 해지면 대파를 넣어 같이 볶는다.

3. 설탕 한숟갈을 넣어줘서 고기에 설탕이 코딩되도록 한다.

4. 사이드에 만능 맛간장 3/1컵을 넣는다.

5. 볶다가 콩나물을 넣어줘서 같이 볶는다.

*** 만능맛간장 조리법

1. 후라이팬에 진간장 한컵 넣어준다.

2. 국간장 한컵 넣어준다.

3. 맛술 반컵 넣어준다.

4. 큼직하게 썬 대파 넣어준다

5. 말린표고 버섯을 불려 썰어 넣어준다.

6. 끓어 오르면 불을 줄인후 다시마를 넣어준다

7. 마지막에 대파와 다시마를 건져내면 완성

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